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Weingut von Winning – Deidesheim / Pfalz
Seit der Gründung des Weingutes im Jahre 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in unserem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, grosse Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Weinbergslagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP, des weltweit anspruchvollstem Zusammenschluss von Spitzenweingütern, die ausschliesslich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Altmann dasselbe Ziel wie der Visionär Leopold von Winning und ist seinem Vermächtnis verpflichtet: Dem grossen Wein !Intensive und naturnahe Arbeit in den Weinbergen ermöglicht es uns hocharomatische Trauben zu ernten, die im Keller sensibel vinifiziert werden, ohne dass in das innere Gefüge des Weines eingegriffen werden muss. Einzig und allein aus unserem Anspruch an Qualität und Tradition erwachsen die Grundprinzipien unseres Weinbaus. So erhalten unsere Weinberge wieder das Gesicht früherer Zeiten.
Trüb und ohne künstliche Kühlung vergären unsere Spitzenweine warm in Holzfässern mit ihren natürlichen Hefen. Das ist unser Weg, Werltklasselagen wie Kirchenstück oder Ungeheuer aus Forst und den besonderen Stil unseres Hauses nachhaltig zum Ausdruck zu bringen. Respektvoller kann man Wein kaum von der Rebblüte bis auf die Flasche begleiten.Bei alledem machen wir nichts NEUES, sondern lassen vergessen geglaubte Traditionen wieder aufleben. Entdecken Sie Weine, lebendig, fein und charaktervoll, wie sie früher einmal waren !
Unser Motto lautet: Keine Eingriffe in das innere Gefüge des Weines und maximale Achtung dieses wertvollen Naturproduktes !
Erzeuger: Weingut von Winning, Weinstrasse 10, D-67146 Deidesheim / Pfalz
Alle diese Weine enthalten Sulfite
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Von Winning erfolgreichstes Weingut
