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Weingut Dr. Eva Vollmer
Erzeuger:
Erst seit 2007 wird in dieser Neugründung Wein erzeugt. Die Mainzer Powerfrau geht selbstbewusst zu Werke und beherrscht die Rebsortenpalette vom vitalen Riesling bis zum vibrierenden Weißburgunder.
Und wenn man sein Umfeld schon mal neu erfindet, dann lohnt sich ein Rundumschlag. Ein NEUS LOGO und NEUE ETIKETTEN sorgen für Aufsehen. Tatsächlich ist Eva Vollmer auch beim Wein stärker denn je. Weissburgunder und Silvaner sind eine echte Bank, der Mittelbau hat es in sich - und die Lagenrieslinge haben Profil. Hier schmeckt selbst der Rosé vom Dornfelder mit dem originellen Namen "Dorn to be wild" Eine starke 2015er Kollektion !
Seit 2010 wird hier nach EU-Richtlinien ökologisch gewirtschaftet.
Mitglied bei ECOVIN.
Eva Vollmer arbeitet in Ihrem Weingut nach eigenen Qualitätsstufen!
- Gutsweine: Diese Weine sind für den alltäglichen Genuss bestimmt. Unkompliziert, frisch und anregend.Diese Rebsorten erhalten den „Punkt“ als Zusatz aufs Etikett.
- Premiumweine: Die Weine dieser Linie sind sehr vielschichtig. Sie animieren zum regen Gedankenaustausch und sind zudem ideale Essensbegleiter. Diese Rebsorten sind mit einem „Ausrufezeichen !“ versehen.
- Kultweine: Aus der Lage Hüttberg und dem Gewann Böckhohl kommen diese einzigartigen Lagenweine. Ab dem Jahrgang 2009 werden wir diese Individualisten in unserem Sortiment haben. Die Rebsorten tragen die „Lage“ mit Ausrufezeichen.
Erzeuger: Weingut Dr. Eva Vollmer, D-55129 Mainz-Ebersheim
Alle diese Weine und Sekte enthalten Sulfite
Neuerbaute Vinothek
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Artikel-Nr.: vollmer003
Weissburgunder-Sekte sind nicht häufig beim Winzer zu finden.- Schade eigentlich ! Dieser traditionell Flaschenvergorene Sekt schwebt zwischen adliger Kraft und weichem Mundgefühl, wie man es vom Champagner kennt. Gleichzeitig zeigt er eine filigrane Weißburgunderfrucht, die den Charakter leichtfüßig-beschwingter Winzersekte wiederspiegelt. Verspielt moussierend lockert er jeden noch so steifen Sektempfang gekonnt auf. Alc. 13,5% Vol. Hersteller: Weingut Dr. Eva Vollmer, D-55129 Mainz-Ebersheim Enthält Sulfite
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12,50 €
/ Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 16,67 €
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: vollmer001
Unser Dornfelder Rosé ist nichts für Warmduscher! Er geizt rein optisch nicht mit Reizen, denn schon in der Flasche blitzt die verführerische rosarote Farbe. Ein einfach gestrickter Sunnyboy also ? Keinesfalls, im Geschmack wird er zum treffsicheren Revolverhelden. Ein saftig frischer Rosecharakter mit dunklen Wildkirschen, begrenzt leicht pfeffrig-würzigen Aromen. Die elegante Säure, die voll ins Schwarze trifft, gibt unserem Held Rückendeckung. Alc. 13% Vol.
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8,70 €
/ Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 11,60 €
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Artikel-Nr.: 040-002
GUTSWEIN - Dieser Silvaner ist alles - nur kein Fruchtzwerg-Silvaner. Er gibt sich dezent und bodenständig und zeigt die klare, unverblümte Silvanerseele. Angenehm kräutrig mit einer sanften Würze, dabei ganz klar trocken, gesellt er sich gerne zu etwas leichteren Vorspeisenkreationen und Spargel. Alc. 12% Vol.
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8,20 €
/ Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 10,93 €
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Artikel-Nr.: 040-006
PREMIUMWEIN - Zitrus, reifer Pfirsich, Aprikose, frische Ananas.... dieser Riesling ein Meister der Vielseitigkeit. Als Einstimmung auf einen vielversprechenden Abend, als Begleiter der Kreativ – modernen Küche oder sogar als Gaststar in einem Picknickkorb. Ein treuer Weggefährte auf vielen Wegen. Alc.12,5% Vol.
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10,80 €
/ Flasche(n)
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Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 14,40 €
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