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Weingut Fritz Ekkehard Huff, Rheinhessen
Wir sind ein kleines Familienweingut im Herzen des Niersteiner Ortsteils Schwabsburg in Rheinhessen. Winzermeister Ekkehard Huff kü̈mmert sich um Weinberge und Hof, seine Frau Doris sorgt für das Wohlergehen der Kunden. Seit dem Abschluss des Weinbaustudiums in Geisenheim 2010, ist Tochter Christine fü̈r den Ausbau der Weine zuständig. Unterstü̈tzt wird sie dabei von ihrem Mann Jeremy, den es aus Neuseeland nach Rheinhessen zog.
Die Weinberge sind unser grö̈ßtes Kapital, denn hier wird die Weinqualitä̈t entschieden. Besonders bedeutend fur den Rieslinganbau sind die Steillagen am Roten Hang. Der steinige, rote Boden mit seinem hohen Mineralgehalt gibt den Weinen Dichte und Struktur. Vielfalt bringen die kalkhaltigen Weinberge am Paterberg, sowie die fruchtbaren Lö̈ss- und Lehmbö̈den. So entstehen, neben mineralischen Rieslingen,krä̈ftige Burgunder und Charmeure wie Scheurebe oder St.Laurent.Unser Ziel ist es erstklassige Weine zu erzeugen, in denen sich die Herkunft und unsere Handschrift widerspiegeln. Leidenschaftliche Hingabe für den Wein ist für uns ebenso selbstverständlich, wie der Respekt vor der Natur. Daher verzichten wir auch auf den Einsatz von Herbiziden und Mineraldüngern. Um gesunde und vollreife Trauben zu ernten, investieren wir viel Handarbeit in die Pflege der Reben, bis hin zur selektiven Lese. Im Keller nutzen wir natürliche Prozesse und beschränken uns auf die notwendigsten Arbeitsschritte, um den ursprünglichen Charackter der Frucht zu erhalten. Denn wir glauben, dass moöglichst unverfä̈lschte und naturnahe Weine den grö̈ßten Genuss bieten.
Gutsweine:
Unsere Gutsweine sind fruchtbetonte, klassische Vertreter unseres Hauses. Hier steht der unkomplizierte Weingenuss im Vordergrund. Die Trauben für unsere Gutsweine stammen aus Nierstein und Schwabsburger Weinlagen, wobei uns gesundes Lesegut und ein behutsamer Ausbau im Keller sehr wichtig sind.
Ortsweine:
Unsere Ortsweine zeigen die typischen Charktereigenschaften von Niersteiner und Schwabsburger Böden und sind von gehobener Qualität. Die Grundlagen hierfür sind die Auswahl besonders geeigneter Weinberge, eine gute Ausreifung der Trauben und qualitätsfördende Maßnahmen wie zum Beispiel selektierte Handlese.
Lagenweine:
Nur unsere besten Gewächse dürfen den Namen der Lage tragen, auf denen sie entstanden sind. Voraussetzung hierfür ist die Begrenzung auf unsere besten Parzellen, wobei es sich überwiegend um Steillagen am „Roten Hang“ handelt. Nur hier gedeihen perfekt ausgereifte, kleine und aromatische Trauben. Um ihr volles Aroma zu erhalten arbeiten wir mit Maischestandzeiten, Spontangärung und langer Lagerung auf der Vollhefe.
Erzeuger: Weingut Fritz Ekkehard Huff, Hauptstrasse 90, D-55283 Nierstein
Alle diese Weine enthalten Sulfite
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Artikel-Nr.: huff012
Unser Eiswein aus der Lage Schloss Schwabsburg ist kristallklar und geschliffen. Die exotische Frucht und das feine Spiel aus Süsse und Säure sind verführerisch. Daher eignet sich dieser Wein gut als Aperitif oder als Ergänzung zum passenden Dessert.
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