Die Familie Schiralli besitzt über 20 Hektar Olivenbäume in einem 135 Meter über dem Meeresspiegel liegenden Gebiet am Fusse der Murgia Barese. Das Gebiet, wo felsige Böden vorherschen, ist großzügig von der Sonne verwöhnt und profitiert von einem angenehmen Wind, der vom 12 km entfernten Meer kommt.
In diesem Gebiet wird das CRUDO native Olivenoel Extra aus Leidenschaft von den Brüdern Schiralli hergestellt.Sie haben eine völlig innovative Verarbeitungstechnik entwickelt, deren Erfolg sowohl auf der langjährigen Erfahrung des Extraktionsanlagen-Herstellers als auch auf den wichtigen in Zusammenarbeit mit Experten für Landwirtschaft und Medizin durchgeführten Untersuchungen beruht.
Bei der modernen und innovativen Gewinnung von CRUDO Extravirginem Olivenoel werden folgende wichtigen Aspekte berücksichtigt:
So entsteht ein echtes und gesundes Olivenoel Extravirgine, das besonders polyphenolreich ist. Die gesunden Polypenole sind Fettsäure, die als Antioxidantien wirken. Der Körper stellt sie nicht selbst her und deshalb werden sie als notwendig bezeichnet. Reich im Geschmack gilt das CRUDO Olivenoel Extravirgine auch als sehr gesunder Beitrag zur Ernährung.
Ferner produziert CRUDO eine köstliche Olivenpaste aus grünen und schwarzen Oliven, die nur mit eigenem Olivenoel zubereitet wird. Eine hervorragende Tomatenpassate, die nach demselben Prinzip wie das Olivenoel hergestellt wird. Ausserdem die Oliven in Wasser und Salz aus Oliven der wertvollen Sorte "Termite aus Bitetto" und noch die Tomatenpassata " LA NOTTURNA" (Nachttomatenpassata) die aus der besten Tomatensorte Apuliens (Marzano) gewonnen wird.
Hersteller: CRUDO-Schiralli S.R.L. Via Piave 4, I - 70020 Bitetto-Bari / Italy
Alle diese Olivenoele enthalten Sulfite
"Jung, aufstrebend und qualitätsberwusst"
Artikel-Nr.: Crudo-Oel7
1. Sieger beim Olio Award 2023 in der Kategorie "leicht-fruchtg" Neue Ernte 2024/2025 Dieses Sieger-Oel ist zu 100% aus Ogliarola-Oliven hergestellt, die in der Region Apulien im Süden Italiens angebaut werden. Enthält Sulfit! |
16,64 €
/ Flasche(n)
*
Versandgewicht: 0,5 kg
Auf Lager |
|
Artikel-Nr.: Crudo-Oel5
Sieger Oel des Olio-Awards 2021 Mittel-fruchtig, Neue Ernte 2024/25 Bravo, der Familie Schiralli für dieses formidable "SeiCinqueZero" ist ihnen ein großer Wurf gelungen. Das sortenreine "Coratina" begeistert mit Aromen von grünen Mandels, Banane und betörenden Kräutern, langanhaltender, beherztes scharfes Finish. - "Großartig" Passt zu Lamm, Pasta, Hülsenfrüchten, Fleisch und Gemüse. Polyhenole: 750 mg/kg Sehr gut für Herz und Kreislauf. |
18,49 €
/ Flasche(n)
*
Versandgewicht: 0,9 kg
1 ml = 0,04 €
Auf Lager |
|
Artikel-Nr.: Crudo-Oel2
Neue Ernte 2023/24 Mittel-fruchtig Für dieses Olivenoel wird zu 100% die Olivensorte Ogliarolo verwendet. Die Extraktion erfolgt 4 – 6 Stunden nach der Ernte. Farbe ist klar durchsichtig mit grünen-goldgelben Farbtönen. Intensiv und anhaltend ist der Geruch, etwas an Artischockenherzen, grünem Spargel und Mandeln errinnernd. Voll, weich und elegant im Geschmack, mit einem feinen Grasaroma. Das Olivenoel schmeckt angenehm und scharf zugleich. Mit seinem kräftigen, vollem und eleganten Geschmack eignet sich das Olivenoel hervorragend für alle miditeranen Gerichte, insbesonders für Salate, Suppen und rohe Speisen. Auszeichnung MERUM 2013 mit 2 Herzen (von 3 möglichen) Auszeichnung "DER FEINSCHMECKER 2013" Auszeichnung "MERUM 2016" mit 3 Herzen - HÖCHSTNOTE ! |
18,84 €
/ Flasche(n)
*
Versandgewicht: 0,9 kg
1 ml = 0,04 €
Auf Lager |
|
Artikel-Nr.: Crudo-Oel6
Neue Ernte 2024/25 Leicht- bis Mittelfruchtig Extravirgine Olivenöl aus Apulien. Die Familie CRUDO-Schiralli gehört seit Jahren zu den besten Olivenöl-Produzenten in Italien. 1. Sieger beim Olio Award 2023 in der Kategorie "Leicht-fruchtig"
|
118,94 €
*
Versandgewicht: 5,5 kg
1 l = 23,79 €
Auf Lager |
|
Artikel-Nr.: Crudo-Geb01
TARALLI Caserecci Gebäck, eine apulische Spezialität, 200g Die Tarelli Caserecci werden von CRUDO mit Ihrem eigenen Extra virgine Olivenoel, ausgewähltem ALTAMURA-Mehlen, Salz und gelber Muscatwein, nach dem authentischen Rezept von der Gemeinde Bitetto hergestellt. Sie können als "Snack"oder beim Fernsehen geknabbert werden. |
4,29 €
*
Versandgewicht: 210 g
1 kg = 21,45 €
Auf Lager |
|
Artikel-Nr.: Crudo-Geb02
TOZZETTI Gebäck, eine apulische Spezialität, 200g Das TOZZETTI Gebäck wird von CRUDO mit Ihren eigenen Extra birgine Olivenoel, ausgewähltem ALTAMURA-Mehlen, Salz und gelber Muscatwein, nach dem authentischen Rezept von der Gemeinde Bitetti hergestellt. Sie können als "Snack" oder beim Fernsehen geknabbert werden. |
4,29 €
*
Versandgewicht: 210 g
1 kg = 21,45 €
Auf Lager |
|