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Italienische Feinkost
Übersicht Italienische Feinkost Exquisite ital. Olivenöle Frantoi Cutrera, Sizilien
Frantoi Cutrera - Sizilien
Die Cutrera Oelmühle ist ein Familienunternehmen mit über 50 Hektar Land und über 4000 Olivenbäumen in der Chieramonta Gulfi Region, im Süden Siziliens. Im Herzen der Iblei-Berge widmet man sich seit Generationen dem Olivenanbau. Gegründet wurde die Mühle im Jahre 1979 vom Vater Giovanni und seit dem Jahre 2000 wird sie von den Kindern Maria, Giuseppina und Giovanni jun. mit Ihren Partnern geführt. Obwohl sich der Vater mit seinem unendlichen Wissen aus dem täglichen Geschäft zurückgezogen hat, steht er seinen Kindern mit Rat und Tat zur Seite.
Geerntet wird ausschliesslich von Hand und dann in luftdurchlässigen Transportbehältern in die eigene hochmoderne Oelmühle transportiert. Die Oelmühle besteht aus drei Extraktionslinien, die auf dem neuesten Stand der Technik sind. Die drei Produktionslinien erlauben die Verarbeitung der Oliven, dem entsprechenden Reifegrad der Oliven anzupassen. Dadurch werden die intensiven Fruchtaromen und die schonende Behandlung der Oliven garantiert. Das gepresste Olivenoel wird unter den perfekten Temperaturen und unter Ausschluss von Sauerstoff gelagert. Bei der Abfüllung der Flaschen werden die Flaschen vorher mit Stickstoff befüllt um die chemische Stabilität des Olivenoels zu garantieren.
Durch die hohen Qualitätsansprüche der Familie Cutrera gehören die Olivenoele der Frantoi Cutrera Jahr für Jahr zu den besten der Welt.
Hersteller: Frantoi Cutrera e C. s.n.c. C. da P. dell'Acqua, I - 97012 Ciaramonte Gulfi-Sicily / Italy
Alle diese Olivenoele enthalten Sulfite
Erfolg hat einen Namen = Qualität !
Viele nationalen und internationale Auszeichnungen, u.a:
- Auszeichnung im „Sol D'oro“ 2009, 2010, 2011, 2012
- Slow Food Selection – 3 Oliven
- MERUM – Magazin - 3 Oliven
- Gewinner „Der Feinschmecker“ 2011
- FLOS OLEI 2011: 97 Punkte von 100 Möglichen ( absolute Spitze )
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Intensiv fruchtig Neue Ernte 2016, Haltbarkeit: 5/2018
Viele nationale und internationale Auszeichnungen, u.a 2012 Guida Flos Olei – Das beste Olivenoel der Welt
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17,50 €
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1 ml = 0,04 €
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Dieses wunderbare Oel sollten Sie mal probieren....
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Aus 100% Tonda Iblea-Oliven – aus kontrolliertem biologischen Anbau. Intensiv-fruchtifg, nach grünen Tomaten und grasig duftend, mit vollem Körper und Kräuteraromen, trotzdem samtig mit feiner Schärfe.
Dies ist bei uns eines der beliebtesten und meistverkauften Olivenoele Viele nationale und internationale Auszeichnungen, u.a:
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Dieses wunderbare BIO-Olivenoel sollten Sie probieren....
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Mittel-fruchtig Neue Ernte 2015/16, Haltbarkeit: 04.2018 Dieses Olivenoel wird aus den Sorten Moresca, Biancolilla, Nocelara und Cerasuola gewonnen. Mittleres olivgrünes Gelb, süsslich, reif nach Bananen und Äpfeln, kaum bitter, leicht mandelige Frucht und Pinienkerne, am Ende mittlere Schärfe, leicht dickflüssig. |
17,90 €
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Tomatensauce 70%, Extravirgine Olivenoel 10%, Peperonico, Zucker und Zwiebeln Duirchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 284 Kj, Fett 3,54 g, davon gesätigte Fettsäure 1,5 g, Kohlenhydrate 7,0 g, davon Zucker 5,8 g, Proteingehalt 2,2 g, Eiweiß 2,3 g, Salz 0,5 g
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5,35 €
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Basilikum 63%, Extravirgine Olivenoel, Käse, Mandeln, Salz, Pistazien, Knoblauch Duchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 1327 Kj, Fett 32,2 g, davon gesätigte Fettsäure 4,5 g, Kohlenhydrate 3,4 g, davon Zucker 3,2 g, Proteingehalt 4,5 g, Salz1,6 g
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4,50 €
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Getrochnete Tomaten, frisches Basilikum und Mandeln aus Avola. Sizilianische Tomatensauce, die ausgezeichnet auf Bruschetta oder zu Pasta (Spaghetti,Penne usw.)schmeckt. Durchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 861 Kj, Fett 20 g, davon gesätigte Fettsäure 2 g, Kohlenhydrate 4,5 g, davon Zucker 4,4 g, Proteingehalt 2,0 g, Eiweiß 1,2 g, Salz 1,5 g
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Getrocknete sizilianische Kirschtomaten, Roter Knoblauch. Basilikum, Meersalz, Extravirgine Olivenoel. Zwei Minuten erhitzen. Perfekt zu allen Arten von Pasta. Durchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 137 Kj, Fett 0,14 g, davon gesätigte Fettsäure 0 g, Kohlenhydrate 3,5 g, davon Zucker 0,5 g, Proteingehalt 1 g, Eiweiß 2 g, Salz 0,5 g
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5,70 €
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Tomatenmark auf sizilianische Art! Mit gebratenem Knoblauch, Extravirgine Olivenoel, Basilikum, Meersalz, Zucker und Peperoni. Zwei Minuten erhitzen. Passt zu allen Arten von Pasta. Gut zum Würzen von Pizza, auch zum Hauptgericht mit Fleisch und Fisch. Durchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 93 Kj, Fett 0,2 g, davon gesätigte Fettsäure 0 g, Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 3 g, Proteingehalt 1,3 g, Eiweiß 1,5 g, Salz 0,2 g
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