Das Aspromontano-Olivenöl des dynamischen Unternehmers Domenico Fazari hat die Küchen der deutschen Spitzengastronomie erobert – Cornelia Poletto in Hamburg, Dieter Müller in Bergisch Gladbach und Harald Wohlfahrt in Baiersbronn schwören auf das fein – fruchtige, milde und fein - aromatische Olivenöl.
"Wir Köche der Spitzengastronomie sind immer auf der Suche nach dem Aussergewöhnlichen – mit dem „Aspromontano“ haben wir es gefunden." - Harald Wohlfahrt
Lieferant: Olearia.de GmbH. Wilhelm-Maybachstrasse 31/1, D - 72108 Rottenburg / Baden-Württemberg
Alle diese Olivenoel enthalten Sulfite
Ernte 2022/23 Mild-fruchtig
Das Olivenoel der deutschen Spitzengastronomie !
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Mild-fruchtig
1. Platz 2010 aus über 865 getesteten Olivenoelen !
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Mild-fruchtig Das Ottobratico wird ausschliesslich aus der Olivensorte Ottobratico gewonnen. Erstmals im Jahre 2002 vermarktet und nur in sehr begrenzten Mengen produziert, wird es mit Sicherheit noch lange in aller Munde sein. Allerhöchstes Lob kommt von der Innung der Olivenmeister, der Corporazione dei Mastri Oleari. Nur 52 Betriebe gehören diesem Verein an und neue Mitglieder müssen sich sehr strengen Qualitätskriterien unterwerfen. |
14,25 €
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