AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA DI GIOVANNA - Sizilien

AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA DI GIOVANNA - Sizilien

 

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Seit 5 Generationen baut die Familie Di Giovanna ihre Weinreben nach biologischen Richtlinien in Sambuca di Sicilia (West-Sizilien) an. 1996 gründeten Aurelio & Barbara Di Giovanna zusammen mit ihren Söhnen das heutige Unternehmen. Das 56 ha umfassende Weinland unterteilt sich in 5 Weingüter.

CapturFiles-20170423_072259Die Weingüter: 

  • MICCINA 9 ha
  • GERBERINO 12 ha
  • PARADISO 20 ha

welche sich in 330 - 470 Meter ü.d.M. in der Nähe von Contessa Entellino (Palermo) befinden.

Die Weingüter: 

  • SAN CIACOMO 9 ha
  • FINMINELLO 11 ha

liegen auf 650 - 780 Meter ü.d.M. hohen Hügeln in der Umgebung von Sambuca di Sicilia, wo sich auch die Weinkellerei befindet. Der Boden besteht dort aus vulkanischen Tuffstein, Kalkstein und Lehmgemisch.

brothersDie Weingärten wurden mit eigenständigen und internationalen Rebsorten bepflanzt.

Grillo, Sauvignon Blanc, Viognier & Chardonnay, Nero d'Avalo, Nerello Mascalese, Merlot, Cabarnet Sauvignon und Syrah.

Die Söhne Gunther & Klaus haben zwischenzeitlich gemeinsam die Leitung und die Verantwortung im Weingut übernommen. Dort werden sie unterstützt von der international renomierten Beratergruppe Denice Dubourdieu.

Die Weine und das Extravirgine Olivenoel werden ausschließlich nur aus eigenem Lesegut gewonnen.

Alle Weine und das Extravirgine Olivenoel der Familiengüter Di Giovanna sind seit 1997 bei Suolo e Salute BIO zertifiziert. Die biologische Zertifizierung war allerdings nur noch die amtliche Bestätigung dafür, worauf die Familie Di Giovanna seit vielen Jahren hingearbeitet hat.

Um die schon sehr gute Qualität noch weiter zu steigern und zu perfektionieren, holten sich die beiden Brüder den international bekannten Önologen Ricardo Contarella mit ins Boot.

 

Erzeugerr: Azienda Agricola Biologica DI GIOVANNA S.r.l. I-92017 Sambuco di Sicilia / Italy

 

Alle diese Weine und das Olivenoel enthalten Sulfite

 

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bio100

Der Gerbino Bianco ist ein Cuvée aus der sizilianischen Rebe Grillo, einem französischen Klon von Chardonnay und einem Hauch von Viognier.

 

Der Viognier gibt diesem Cuvée eine interessante Jasminnote. der Chardonnay gibt Struktur und Geschnmeidigkeit und der Grillo schließt mit einer guten Mineralität ab.

 

Alc. 13,5% Vol.

8,50 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 11,33 €

Auf Lager
Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

bio100Ein Cuvée aus Grillo und Sauvignon Blanc.
Der Grillo macht den Wein vollmundig, gibt ihm Struktur und Aroma. Der Sauvignon Blanc gibt dem Wein Eleganz und großartige Duftnoten.

Strohgelbe Farbe mit ausdruckstarkem Bukett, reifen Grapefruit, weissen Blüten und tropischen Früchten. Rund und voll im Mund mit feinem Säureakzent. Langer Abgang mit leichten Noten von Ananas und Papaya.

Past wunderbar zu Fischgerichten und Käse, oder solo....!

Alc. 13% Vol.

9,90 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 13,20 €

Zur Zeit nicht lieferbar

bio100Dieser samtige Rosato wird aus der sizlianischen Traube Nero d'Avalo gewonnen, die sich durch ihren weichen geschmeidigen Charakter auszeichnet

Dunkles Rosa, im Mund voll und rund mit Zitrus- und Mineralnoten. Der Wein gefällt durch seine Süffigkeit.

Passt zu leichter Kost, Gegrilltem, asiatischen Gerichte, oder: schön gekühlt auf der Terrasse.

Einer unserer leckersten Roséweine.

Alc. 13,5% Vol.

8,50 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 11,33 €

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bio100Ein Cuvée aus Cabernet-Sauvignon, Merlot Nero d'Avalo und Syrah.
Der Gerbino Rosso ist ein  "Selbstläufer"und besitzt die Einzigartigkeit von Boden und Klima. Ein unglaublich harmonisches Cuvée. Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Nuancen. Frische, vollmundige und fruchtreiche Nase nach Waldfrüchten, Pflaumen und auch Gewürzen. Voll und weich im Mund, begleitet von weichen Tanninen und schönem Abgang.

Passt wunderbar zu gebratenem Fleisch, Gemüse oder einfach nur zu Spaghetti oder Pizza.

Alc. 13,5% Vol.

7,50 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 10,00 €

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bio100Dank sorgfäliger Arbeit im Weinberg mit einem Ertragsrückschnitt von 50% der Trauben ist dieser Wein sehr dicht und aromatisch und einer ausdruckstarken Mineralität.

Tiefdunkles, intensives Rot, Schokoladennoten überdeckt von reifen Kirschen & Waldbeeren, mit leichten Röstaromen. Angenehme seidige Struktur mit langem, großartigem Abgang.

Passt zu Rinder- und Schweinebraten gegrilltem Lamm und abgelagertem Käse.

Alc. 13,5% Vol.

9,50 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 12,67 €

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bio100Der Nerello Mascales wird in 2 Jahre alten franz. Eichenfässern für 6 Monate ausgebaut, um dem Gaumen die seidig-weiche Struktur und Vollmundigkeit zu vermitteln. Danach erfolgt die Verfeinerung für 6 Monate in der Flasche bevor der Wein in den Verkauf kommt.

Sehr intensives Purpurrot. Akzente von schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren geben diesem Wein mit Noten von Röstaromen sein rundes Bukett. Edle Tannine mit Schokolade führen zu einem ausgewogenen, großem Finale.

Passt zu gegrilltem oder gebratenee Schweine- oder Lammfleisch, Gemüse und auch zu Nudelgerichten.

Alc. 13,5% Vol.

9,80 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 13,07 €

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bio1009 Monate Reifung in neuen franz. Eichenfässern.
Tiefes Rot mit ziegelroten Nuancen. Frische, fruchtige Nase mit schön eingebundenen Gewürznoten, auch dank des Eichenholzes. Lang anhaltende, angenehme Fruchtfülle im Mund, begleitet von weichen Tanninen und feiner minimaler Säure, welches der Höhenlage des Weinbergs zuzuschreiben ist. Lang anhaltender großer Abgang.

Passt zu Wild, gegrilltem oder gebratenen Rind, auch zu Nudelgerichten und abgelagertem Käse.

Alc. 14% Vol.

18,50 *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 l = 24,67 €

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