Weingut Livia Fontana, I – 12060 Gastiglione Fa...

Weingut Livia Fontana, I – 12060 Gastiglione Falletto / Piemont

denilogoIm Zentrum des BAROLOGEBIETS in der Gemeinde Gastiglione Falletto auf der Höhe eines langgezogenen Hügels, an deren Ende die Ortsgrenzen der Gemeinde La Mora, Barolo, Monforte und auch Gastiglione Falletto aneinander stoßen, liegt das Weingut „LIVIA FONTANA“.

Das Weingut kann auf 8 Generationen zurück schauen, 180 Jahre Weinbautradition, ausgeführt mit großer Hingabe und Verantwortung von tatkräftigen Menschen. Heute führt Livia das Weingut mit Ihren Söhnen Michele und Lorenzo. Sie verfolgen die althergebrachten Ziele, deren Grundstein die Urväter gelegt haben. Fleiß, Arbeit und Liebe für den eigenen Boden. Das Ergebnis sind hervorragende Weine, die auf der ganzen Welt dafür geliebt und geschätzt werden.
 
Das Weingut bewirtschaftet ca. 9 ha Weinberge, wovon der größte Teil direkt um das Weingut angelegt wurde. Sie sind unterteilt in kleinere Parzellen und einzelne CRU-Lagen, aus denen hervorragende Weine entstehen. Zu den renomierten CRU-Lagen des Weinguts gehören „VILLERO und BUSSIA“
 
Heute läßt die Vinifizierung der Improvisation wenig Raum. Kontrollieren, Analysen und viel Arbeit sind bei der Vinifizierung unerläßlich. Als Berater und Önologe steht der bekannte Dott. Donato Lanati dem Weingut Fontana mit Rat und Tat zur Seite.
 
Die jährliche Produktion beträgt zwischen 60.000 und 70.000 Flaschen. Hiervon wird ein Teil von Dott. Donato Lanati ausgewählt und bearbeitet. Die Weine dieser Selektion heißen, INSIEME-CUVÉE, BAROLO, BARBERA D'ALBA, DOLCETTO D'ALBA und LANGHE NEBBIOLO.
 
Auch der Lagerung unserer Weine widmen wir sehr große Aufmerksamkeit. In den neuen Lagerkellern ist alles vollklimatisiert und bietet somit die beste Voraussetzung für eine schonende Reifung.
 
Die Liebe zur Erde, der Respekt vor der Natur und zur Tradition, sowie die Suche nach bester Qualität sind Ansporn und unsere Leitlinien.
 
BAROLO die Königin unter den Rotweinen!
 
Bei unserem Besuch wurden wir von Livia sehr herzlich empfangen und durften auch einige ältere Jahrgänge verkosten – wir waren begeistert!
 
Selbst nach 272 verkosteten BAROLO ist meine Lust auf Nebboilo kein bisschen geringer geworden. Unter den Rotweinen bleibt der BAROLO für mich der Größte - primus inter pares.... schrieb     Andreas März - Herausgeber
der Fachzeitschrift "MERUM - Section 6/2014"
 
Erzeuger: Azienda Agricola Ettore Fontana, Via Pugnane 13, I - 12060 Castigliome Falletto-Piemont / Italy
 
Alle diese Weine enthalten Sulfite
 
 
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Als Allrounder ist er als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar. Bei 4-5 Gramm Restzucker wird der Wein stabilisiert. Die Nebbiolo-Tauben gibt diesem Wein Kraft und Struktur. Die Barbera-Trauben sorgen für eine süffige Fruchtigkeit.
 
Passt sowohl zu Pasta, Pizza, Fleisch oder Fischgerichte.
Und natürlich auf der Terrasse....
 
13% Alc.
 

 

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1 l = 14,53 €

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100% Muscato-Trauben. Sobald ein Alkoholgehalt von 5% erreicht ist, wird der Gärprozess beendet. Leuchtende strohgelbe Farbe. In der Nase feiner Duft nach Muskateller-Trauben , mit feinen Noten von Pfirsichen und Birnen. Am Gaumen sehr erfrischend mit einer feinen Zitrusnote und zart süssem Abgang.
 
Herrlich erfrischender Begleiter zu Gebäck, Panettone, Nusskuchen oder Torten. Der ideale Wein mit wenig Alkohol (5%) als Aperitif oder in einer lockeren Damenrunde.
 
5% Alc.

 

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Reine Handlese, 100% Arneis-Trauben, im Stahltank kontrolliert ausgebaut. Glänzendes Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase sehr vielschichtig, floral und mineralisch. Duftet nach Birnen, Zitrus, Honig und feiner Würze. Im Mund ist frische Frucht, sehr harmonisch ausgebaut, gut balanciert und sehr wenig Säure.
 
Ein klassischer Wein für Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten oder auch als Aperitif.
 
12,5% Alc.

 

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Sorgfältige Handlese, 100% Dolcetto-Trauben. Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase junge, frische Duftnoten von Mandeln und Kirschen. Am Gaumen trocken mit einer schönen, feinen Struktur.
 
Ein junger, kräftiger Tischwein für alle Gerichte. Besonders gut geeignet zu Vorspeisen, Teigwaren, helle Fleischgerichte und weiche Käsesorten.
 
12% Alc.

 

9,90 *
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1 l = 13,20 €

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100% Barbera-Trauben, sorgfältigste Handlese. Intensive Kardinalrote Farbe. In der Nase ein Bouquet von Wald- und Johannisbeeren. Kräftig und warm am Gaumen, sehr gut strukturiert und nachhaltig. Geeignet für eine langjährige Reifung in der Flasche. Der Wein reift über 2 Jahre in traditionellen Eichenfässern und liegt dann noch 18/24 Monate auf der Flasche im klimatisierten Keller.
 
Sehr vielseitig einsetzbarer Begleiter, sei es zu kalten oder warmen Vorspeisen, Pasta und Pizza, aber auch zu kräftigen Gerichten.
 
14% Alc.
 
Ab sofort trinkbereit. Kann im Keller auch noch 8 - 10 Jahre gelagert werden.

 

12,90 *
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1 l = 17,20 €

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100% Nebbiolo-Trauben, sorgfältigste Handlese. Intensive Farbe, rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase sehr saubere, fruchtige, typische Nebbiolo-Aromen. Vollmundiger Geschmack, sehr harmonisch und elegant, mit feinen Tanninen.
 
Ein junger BAROLO!
 
Gut geeignet zu kräftigen Vorspeisen, wunderbar zu klassischen Gerichten mit Pasta, Risotto, Fleisch und mittelreifen Käsesorten.
 
14% Alc.
 
Ab sofort trinkbereit. Kann im Keller auch noch 6 - 8 Jahre gelagert werden.

 

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Ein ganz besonderes Cuvée. 70% Barbera- und 30% Nebbiolo-Trauben. Selektierte sorgfältigste Handlese. 24 Monate im französischen Barrique ausgebaut. Anschließend noch 18/24 Monate auf der Flasche im vollklimatisierten Keller gereift.
 
Intensives Rubinrot. In der Nase herrliche Noten von schwarzen Kirschen und Würze. Der Wein wirkt sehr opulent und komplex. Am Gaumen geschmeidige Tannine, etwas Tabak und rote Beeren, dunkle Früchte und ein Hauch Zartbitterschokolade. Sehr lang und harmonisch im Abgang.
 
Passt sehr gut zu Hauptgerichten mit dunklem Fleisch, Braten, gegrilltem Fleisch oder Wild.
 
14% Alc.
 
Ab sofort trinkbereit. Kann im Keller noch 8 – 10 Jahre gelagert werden.

 

18,90 *
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1 l = 25,20 €

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Aus der GRAND CRU-Lage Villero, sorgfältigste Handlese in mehreren Durchgängen. Dieser BAROLO wird ca. 3 Jahre in traditionellen Eichenfässern ausgebaut. Anschliessend wird der Wein mindestens noch 24 Monate in der Flasche im
vollklimatisierten Keller gelagert ehe er in den Verkauf kommt.
 
100% Nebbiolo-Trauben, Farbe intensiv rubinrot mit orangefarbigen Reflexen. In der Nase elegant und ausgewogene Duftnoten. Der Geschmack ist von großer Intensität und sehr angenehmen sanften Tanninen und sehr langem Abgang. Großes Lagerpotenzial.
 
Ein sehr großer und eleganter BAROLO !
 
Der Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch , Wildgerichten und gereiften Käsesorten oder in gemütlicher Runde solo....
 
Ab sofort trinkbereit. Kann im Keller noch 10 – 12 Jahre gelagert werden.
 
BAROLO - die Königin der Rotweine
 
Alc. 13,5% Vol.
 
 
 

 

36,90 *
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1 l = 49,20 €

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Piemont / Italien, Weingut Livia Fontana, Gastiglione Falletto

100% Nebbiolo-Trauben

BAROLO der grosse italienische Wein schlechthin.

Der Wein lagert 3 Jahre in Eichenfässern und dann noch 2 Jahre in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Die Lagen "Villero" und "Bussia" des Weinguts sind Grand-Cru Lagen.

Ein grosser eleganter BAROLO, samtig, kraftvoll, großartiger intensiver Geschmack, langer beständiger Abgang.

Öffnen Sie die Flasche mindestens 2 Stunden vorher und benützen Sie grosse Gläser.

Genussphase 12 - 15 Jahre.

Alc. 15% Vol.

84,00 *
Versandgewicht: 4 kg
1 l = 56,00 €

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Piemont / Italien, Weingut Livia Fontana, Gastiglione Falletto

Traubensorte: 100% Barbera-Trauben, Handlese, nur 50 hl Ertrag

Lagerung: 2 Jahre im Eichenfass und 18 Monate in der Flasche gereift

Intensives Purpurrot mit rubinroten Reflexen. reife Kirschen und gut eingebundene Röstaromen prägen die Nase. Weich, elegant und geschmacksintensiv am Gaumen. Charaktervoll und lange im Nachhall.

Öffnen sie die Flasche 2 Stunden vorher und benützen Sie grosse Gläser.

Genussphase 8 - 10 Jahre

Alc. 14,5% Vol.

45,50 *
Versandgewicht: 4 kg
1 l = 30,33 €

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Piemont/Italien, Weingut Livia Fontana, Gastiglione Falletto

70% Barbera- und 30% Nebbiolo-Trauben. Handlese.

24 Monate im französischen Barrique und 12 - 18 Monate in der Flasche gereift.

Intensives Rubinrot. In der Nase herrliche Noten von schwarzen Kirschen und Würze.

Der Wein ist sehr komplex. Im Gaumen geschmeidige Tannine, rote Beeren, dunkle Früchte.

Sehr lang und harmonisch im Nachhall.

Öffnen Sie die Flasche 2 Stunden vorher und benützen Sie grosse Gläser.

Alc. 14% Vol.

Genussphase 8 - 10 Jahre

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1 l = 45,33 €

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