Salumificio Veroni - Emilia Romagna

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Laut Gesetz darf Parmaschinken ausschließlich in den Hügeln um Parma hergestellt werden. Die klimatischen und geografischen Gegebenheiten dieser Region sind Garant und Merkmal der besonderen Qualität des Parmaschinkens. Alle autorisierten Parmaschinken-Hersteller haben Ihren Sitz in dieser geografischen Zone.

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Veroni ist Mitglied im "Conserzio di Parma" und gleichzeitig einer der führenden Hersteller von Parmaschinken, Salami  und Motardella in Italien. Dies zeigt sich auch darin, dass Veroni seit 1.01.2021 für Ihre geschnittene Ware in Scheiben für viele Produkte eine innovative und umweltfreundliche Sichtverpackung auf den Markt gebrachr hat. Aus unserer Leidenschaft für gutes Essen und der Beachtung der Umwelt entstand die Veroni Linie "Gli Sliced Nature" mit einer innovativen und zu "100% recycelbaren, umweltfreundlichen Sichtverpackung".

Entdecken Sie die Auswahl an italienischen Wurstklassikern und regionalen Sprzialitäten in den Formaten mit ca. 100 Gramm die für jeden Anlass geeignet sind.

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen von +-15% möglich.

Erzeuger: F.lli Veroni fu Angelo s.p.a. Viale Saltini 15/17, I - 42015 Correggio / Parma - Emilia Romagna

 

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Genießen Sie Parmaschinken. Einfach. Natürlich. Lassen Sie sich inspirieren von Pairing Parma.
Klicken Sie auf die einzelnen Fotos und holen Sie sich die jeweiligen Essensvorschläge mit Parmaschinken

Parma und Salat Mozzarella Eier

Aperitif Gemuese Krustentiere

Kaese Obst


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Mindestreifezeit: 14 Monate, vac.

Mit seiner unverwechselbaren Form: einer Gitarre !

Wird dieser Schinken gemäß den Herstellungsvorschriften ausschließlich in einem begrenzten Gebiet im Friaul hergestellt. Ein außergewöhnliches Produkt frei von Konserrtvierungsstoffen und mit würzigen Noten.

Mindesthaltbarkeit 4 Monate ab Herstellung

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen von +- 15% möglich.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

Brennwert 1135 Kj. Fett 19 g, davon gesätigte Fettsäuren 6,5 g,

Kohlenhydrate 0,2 g, Zucker 0,2 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,5 g

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254,00 *
Versandgewicht: 12 kg
1 kg = 25,40 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Gereifter, SAN DANIELE SCHINKEN g.U. ohne Knochen, entbeint und gebunden, vac. Es handelt sich um ein g. U. -Produkt (geschützte Ursprungbezeichnung im Sinne des Gesetzes)

Mindesthaltbarkeit 120 Tage ab Herstellung, kühl lagern max. + 7° C.

Berechnet wird jeweils das tätsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelrt sind Gewichtsschwankungen von +- 15% möglich.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1135 Kj, Fette 19 g, davon gesätigte Fettsäuren 6,5 g,
Kohlenhydrate 0,2 g, Zucker 0,2 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,5 g

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226,80 *
Versandgewicht: 9 kg
1 kg = 30,24 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Mindestreifezeit: 16 Monate, vac.

Mit einem Messer pariert, ohne Knochen in der klassischen Birnenform.

Der Parmaschinken von Veroni stammt von sorgfältig ausgewählten italienischen Schweinen. Der gesamte Arbeitsprozess erfolgt exakt den Vorschriften des Konsortiums. Das führt dazu, dass die Schenkel auf den Hügeln der Provinz Parma für mindestens 12 Monate naturgereift sein müssen.Dies ergibt beim Produkt einen außergewöhnlichen Geschmack und Aroma am Gaumen.

Mindesthaltbarkeit: 4 Monate ab Herstellungsdatum

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen von +- 15% möglich.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

Brennwert 1125 Kj. Fett 18 g, davon gesätigte Fettsäuten 6,1 g,

Kohlenhydrate 0 g, Zucker 0 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,8 g

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183,90 *
Versandgewicht: 9 kg
1 kg = 24,52 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Mindestreifezeit: 18 Monate, vac.

Mit einem Messer pariert, ohne Knochen in der klassischen Birnenform.

Die Rohschinkenauswahl zeichnet sich durch die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und beeindruckender Größe aus. Die für diesen Schinken ausgewählten Keulen reifen besonders lange.und erreichen ein perfektes Gleichgewicht zwischen magerem und fetten Fleisch. Dies alles ergibt ein intensives Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack.

Mindesthaltbarkeit: 4 Monate ab Herstellung.

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen von +- 15% möglich.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:

Brennwert 1126 Kj, Fett 18 g, davon gesätigte Fettsäuren 6,1 g,

Kohlenhydrate 0 g, Zucker 0 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,8 g

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201,90 *
Versandgewicht: 9 kg
1 kg = 26,92 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Mindestreifezeit: 18 Monate, vac.
Mit einem Messer pariert, ohne Knochen.

Die für diesen Schinken ausgewählten Keulen reifen besonders lange und erreichen ein perfektes Gleichgewicht zwischen magerem und fetten Fleisch. Dies alles ergibt ein intensives Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack 

Mindesthaltbarkeit: 4 Monate ab Herstellung

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen von +- 15% möglich.

Durchschnittlicher Nährwert per 100 g:
Brennwert 1126 Kj, Fette 18 g, davon gesätigte Fettsäuren 6,1 g, 
Kohlenhydrate 0 g, Zucker 0 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,8 g

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42,90 *
Versandgewicht: 3 kg
1 kg = 28,60 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Produkt der hohen Qualitätsstufe, das aus den besten ausgewählten inländischen Schweinehälsen bersteht, die in unserem Werk der Veroni-Gruppe in Noceta, in der Provinz Parma traditionell verarbeitet und gereift werden.

Dann wird das Produkt halbiert und vac.

Es ist ein g.g.A-Produkt. ( Geschützte geografische Angaben) unter Beachtung der Regelung der EU.

Mindesthaltbarkeit 90 Tage ab Herstellung, kühl lagern max. + 7°! C.

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwanken von +- 15% möglich

Gluten und Laktosefrei

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1555 Kj, Fette 30 g, davon gesätigte Fettsäuren 13 g,
Kohlenhydrate 0,6 g, Zucker 0,6 g, Eiweiß 26 g, Salz 4,6 g

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22,90 *
Versandgewicht: 1,3 kg
1 g = 0,03 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Zutaten: Ital. Schweinekeulen und Salz

Mindestens 16 Monate gereift. kühl lagern +2° bis + 4° C.
Der Schinken mit der KRONE.
Mindesthaltbarkeit 90 Tage nach Herstellung, vac.

Glutenfrei !

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwer 1056 Kj, Fette16 g, davon gesätigte Fettsäuren 5,3 g,
Kohlenhydrate 0,5 g, Zucker 0 g, Eiweiß 27 g, Salz 4,6 g

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3,99 *
Versandgewicht: 250 g
1 g = 0,05 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

 

Zutaten: Ital. Schweinekeulen und Salz

Mindestens 16 Monate gereift, kühl lagern +2° bis + 4° C.
Der Schinken mit der KRONE.
Mindesthaltbarkeit 90 Tage nach Herstellung.

Glutenfrei !

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1056 Kj, Fette 15 g, davon gesätigte Fettsäuren 5,3 g,
Kohlenhydrate 0,5 g, Zucker 0 g, Eiweiß 27 g, Salz 4,6 g.

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11,20 *
Versandgewicht: 500 g
1 g = 0,04 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

im Flowpack einzeln verpackt

Produkt aus verarbeitetem Schweinefleisch, das gesalzen, in Därme gefüllt und gereift wird. Diese Salami, die nach campanischer Tradition hergestellt wird, zeichnet sich durch ihren scharfen Geschmack aus. Die Fleischmasse hat eine mittlere Körnung.

Mindesthaltbarkeit 120 Tage ab Herstellung, kühl lagern.

Glutenfrei, keine Laktose

Durchschnitliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1476 Kj, Fette 28 g, davon gesätigte Fettsäuren 9,9 g,
Kohlenhydrate 0,2 g, Zucker 0,2 g, Eiweiß 25 g, Salz 4 g

 

4,20 *
Versandgewicht: 500 g
1 g = 0,02 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Im Flow-Pack einzeln verpackt. Diese Salami wird aus sorgfältig ausgesuchtem inländischem Schweinefleisch hergestellt, das verarbeitet, gesalzern, in Därme gefüllt und gereift wird. Die Fleischmasse hat eine mittlere Körnung. Das Produkt ist ohne Haut, halbiert und vacuumverpackt. Diese Salami ist eine Felini-Salami g.g.A. (geschützte, geografische Angabe)

Mindesthaltbarkeit 120 Tage nach Herstellung, kühl lagern.

Glutenfrei, keine Laktose

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1856 Kj, Fetter 37 g, davon gesätigte Fettsäuren 14,4 g,
Kohlenhydrate 1 g, Zucker 0,1 g, Eiweiß 27 g, Salz 4 g

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11,85 *
Versandgewicht: 800 g
1 g = 0,03 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Produkt aus verarbeitetem Schweinefleisch, gesalzen, in Großdärme gefüllt und lange gereift. Durch die sorgfältige Wahl der Fleischqualität werden sehr kompakte Scheiben erzielt, welche die typische feine Körnung aufweisen.

Mindesthaltbarkeit 120 Tage nach Herstellung, kühl lagern.

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen +-15% möglich.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1296 Kj, Fette 21,6 g, davon gesätigte Fettsäuren 7 g,
Kohlenhydrate 0,1 g, Zucker 0,1 g, Eiweiß 29,1 g, Salz 4 g

 

30,55 *
Versandgewicht: 2 kg
1 kg = 17,97 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Produkt aus verarbeitetem Schweinefleisch, das gesalzen, in Därme gefüllt und gereift wird. Diese Salami, die nach campanischer Tradition hergestellt wird, zeichnet sich durch ihren, den traditionellen Salami Geschmack aus. Die Fleischmasse hat eine mittlere Körnung.

Mindesthaltbarkeit 120 Tage nach Herstellung, kühl lagern.

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsschwankungen +- 15% möglich.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1476 Kj, Fette 28 g, davon gesätigte Fettsäuren 9,9 g,
Kohlenhydrate 0,2 g, Zucker 0,2 g, Eiweiß 25 g, Salz 4 g

 

32,80 *
Versandgewicht: 2 kg
1 kg = 19,29 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Produkt aus verarbeitetem Schweinefleisch, das gesalzen, in Därme gefüllt und gereift wird. Diese Salami ist nach campanischer Tradition hergestellt worden und zeichnet sich durch ihren scharfen Geschmack aus.

Die Fleischmasse hat eine mittlere Körnung.

Mindesthaltbarkeit 120 Tage nach Herstellung, kühl lagern.

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1476 Kj, Fette 28 g, davon gesätigte Fettsäuren 9,9 g,
Kohlernhydrate 0,2 g, Zucker 0,2 g, Eiweiß 25 g, Salz 4 g

 

30,80 *
Versandgewicht: 2 kg
1 kg = 18,12 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

Zutaten: Schweinefleich, Salz, Zucker, natürliche Aromen, Gewürze und Pistazzien.

Mindesthaltbarkeit 90 Tage nach Herstellung, kühl lagern von +2° bis + 4° C.

Glutenfrei !

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g:
Brennwert 1248 Kj, Fette 27 g, davon gesätigte Fettsäuren 9 g,
Kohlenhydrate 0,1 g, Zucker 0,1 g, Eiweiß 15 g, Salz 2,4 g

Berechnet wird jeweils das tatsächliche Gewicht. Da es sich um ein Naturprodukt handelt sind Gewichtsdifferenzen +- 15% möglich.

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6,70 *
Versandgewicht: 600 g
1 g = 0,02 €


Lieferzeit: ca. 3-4 Tage

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Gli Sliced Nature in SB Verpackungen

Schinken, Salami, Mortadella

Die besten Veroni-Wurstwaren kommen mit einer innovativen Verpackung, die unter Berücksichtigung der Umwelt entworfen und hergestellt wurde - und umweltfreundlich und recyclebar ist. Unter dem Motto:


Alles Gute auf den Tisch für Kenner und Genießer !


Das Tablett der neuen Linie "Gli Sliced Nature" aus 75% weniger Kunststoff ist vollständig recyclebar. Wir haben uns immer um das Wohlergehen der Menschen gekümmert und gehen auch in Zukunft keine Kompromisse ein, wenn es darum geht, die besten Rohstoffe auszuwählen und einen hohen Standart an Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig setzen wir uns für die Reduzierung unseres ökologischen Fußabdrucks ein und gehen heute mir "Gli Sliced Nature" noch einen Schritt weiter.

Die FSC Zertifizierung auf dem Tablett identifiziert Produkte, die Holz oder Zellulose aus Wäldern enthalten, die gemäß den strengen Bestimmungen des "Forrest Stewaedschip Conncil" korrekt und verantwortungsbewußt bewirtschaftet werden.