Pastifico dei Campi aus Gragnano / Neapel

Pastifico dei Campi aus Gragnano / Neapel

Die BESTE PASTA DER WELTconsorziato7-300x209-2igt

Als Beilage oder als Hauptgericht, für den 28-jährigen Pastamacher Arturo Elefante ist Pasta nicht gleich Pasta. Die Pasta aus der "Pastificio dei Campi di Gragnano" wird in einem kleinen Familienbetrieb hergestellt und gilt als die älteste und zugleich "BESTE PASTA DER WELT". Von der Skizze bis hin zur fertigen Nudel können Sie dem "BESTEN Pastamacher der Welt" über die Schulter schauen.

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Wir sind glücklich und auch Stolz, diese aussergewöhnliche Pasta unseren Kunden anbieten zu können. Die Pasta der Pastificio dei Campi ist ein Nischenprodukt von höchster Qualität. Deshalb hat die Pastificio dei Campi Ihre Verkaufspartner sorgfältig ausgewählt. Die Pasta dei Campi wird nur an ausgewählte Geschäfte verteilt, die zusammen mit ihrer Pasta - die besten italienischen Spezialitäten verkaufen. - Sie finden unsere Pasta in wenigen High-End-Geschäften in Italien und dem Rest der Welt (wie das Harvey Nichols in London oder das Rinascenter in Mailand.)

Der Prozess der Pastaverarbeitung ist eine Kunst für sich:

Die eigentliche Herstellung der Pasta bei Pastificio dei Campi beginnt mit der Auswahl des Hartweizens bei unseren seit Jahren bekannten Bauern. Die Qualität des Weizens und das sehr kalkarme Wasser, die sehr langsame Bearbeitung des Teiges mit dem richtigen Feuchtigkeitsgrad, die Extrusion mit Hilfe von Bronzeformen, die langsame Trocknung, die natürliche Kühlung und das manuelle Verpacken, all diese Faktoren sind entscheidend für die Erzielung hochwertiger Pastaprodukten.

Die limitierte Produktion ermöglicht es uns, jede Phase der Produktion genau zu überwachen und bis zur Perfektion aus zu tüfteln. Jede beteiligte Person ist in unserem Betrieb wichtig weil die Verarbeitung in der bestmöglichen Weise erfolgt, mit Sorgfalt, Respekt und einer großen Liebe für die Pasta.

Auf diese Art und Weise versuchen wir allen, die unsere Pasta probieren und genießen, die Poesie zu vermitteln, die bei der Herstellung dieser grßartigen Pasta entsteht.

- Denn die Gragnanopasta von Pastificio dei Campi ist wahrhaft ein besonderes Produkt -

Die Pastificiodei Campi legt ausserdem auch großen Wert auf die Rückverfolgbarkeit der Pastaproduktion mittelsGoogle Maps. Auf diese Weise können Sie erfahren, wann ausgesät wurde, auf welchen Feld der Weizen gewachsen ist, wann die Ernte war, in welchem Getreidespeicher der Weizen bis zu Mahlung aufbewahrt war, die Mühle wo er zu Griess gemahlen und den Liefertag an die Pastificio dei Campi, die gesamte Pastaproduktion und den Tag der manuellen Verpackung für das fertige Produkt.Gragnanopasta der Pastificio dei Campi ist einzigartig

Pastaficio dei Campi aus Gragnano IGP. - Das Beste aller Zeiten -

Die Gragnanopasta der Pastificio dei Campii ist einzigartig im Aroma, Geschmack und Konsistenz. Beim probieren entdecken Sie den Duft und den Geschmack des besten italienischen Hartweizens. Dese außergewöhnliche Pasta, die beim Kochen "Al Dente" bleibt. Entdecken Sie die Grangnanopasta der Pastificio dei Campi, - die BESTE aller Zeiten - und die erste Pasta aus der vollständig nachvollziehbaren Kette.

madeinitalyAußerhalb Italiens führen wir eines der größten Sortimente.

Exquisite italienische Produkte
Produkte von italienischen Kunsthandwerkern und heimischen Geschäften, beispielhaft für exquisite italienische Handwerkskunst und Lebensmittel.

 

Hersteller: Pastificio dei CAMPI S.r.l. Via dei Campi 50, I - 80054 Gragnano / Italy

Das Mindesthaltbarkeitsdatum der NEUESTEN Lieferung: 11/2020

 

3248-700


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 IGPlogoEntdecken Sie beim ersten Bissen den Unterschied. Das Prädikat IGP. ist ein zusätzliches Qualitätssiegel, das die Herkunft und den Ursprung bezeugt.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                        1518 Kj
Eiweiß:                                  14 g

Fett                                     1,5 g

davon gesätigte Fettsäure    0,2 g

Kohlenhydrate                   72,5 g

Allergene:       enthält  GLUTEN 

 

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Lieferzeit: ca. 4-5 Tage

FettIGPlogoBestimmte Spaghetti-Gerichte, speziell die mit Meeresfrüchten gelingen mit diesen dünnen Spaghettinis noch besser.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:                                      500 g
Hergestellt:                         in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:            enthält  GLUTEN

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davon gesätigte FettsäureIGPlogoSchöne lange Pasta. Ein herrliches Geschmackserlebnis. Einigartig in Aroma und Geschmack.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:                                       500 g
Hergestellt:                          in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett:                                         1,5 g

davon gesätugte Fettsäure        0,2 g

Kohlenhydrate:                      72,5 g

Allergene:           enthält  GLUTEN

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IGPlogoDie Jahrhunderte alte Tradition, von Generation zu Generation weiter gegeben. Das Ergebnis - diese Pasta.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:                                      500 g
Hergestellt:                         in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett:                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate:                       72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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IGPlogoAusgesuchter Hartweizengrieß und kalkarmes Bergwasser sind die einzigen Zutaten für diese Köstlichkeit.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:                                      500 g
Hergestellt:                         in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett:                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Hohlenhydrate:                      72,5 g

Allergene:            enthält  GLUTEN

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FettIGPlogoEin italienischer Klassiker mit rauher Oberfläche für die Haftung von Pesto, Sugo oder Soucen.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                            1518 Kj
Eiweiß:                                      14 g

Fett                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure        0,2 g

Kohlenhydrate                       72,5 g

Allergene:           enthält  GLUTEN

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IGPlogoSchöne lange Pasta. Ausgewählte Zutaten und eine lange Trocknungszeit garantieren allerhöchsten Genuss.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure        0,2 g

Kohlenhydrate                       72,5 g

Allergene:           enthält  GLUTEN

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IGPlogoEines der Hauptgerichte der Neapolitaner. Entdecken Sie dieses Ausnahmeprodukt. Lange Ausführung.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

duchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                            1518 Kj
Eiweiß:                                      14 g

Fett                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure        0,2 g

Kohlenhydrate                       72,5 g

Allergene:     enthält  GLUTEN

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IGPlogoDiese Liebligspasta für viele Italiener haben ein tolles Aroma und viel "Biss". Wird von Kennern sehr geschätzt.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure        0,2 g

Kohlenhydrate                       72,5 g

Allergene             enthält  GLUTEN     

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IGPlogoEine lange gewellte Pasta für ihre vielen Liebhaber. Eben typisch italienisch!

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:            enthält  GLUTEN

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IGPlogoEine kurze gewellte Ausführung welche beim Kochen "al Dente" bleibt. Die Produktion muss in Gragnano sein um dieses Qualitätsiegel tragen zu dürfen.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

gesätigte Fettsäure                   0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:            enthält  GLUTEN

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IGPlogoVon Pastamacher Arturo Elefante ganz besonders empfohlen, Wir haben das erste Mal aus dieser Pasta einen vorzüglichen Nudelsalat gemacht.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:            enthält  GLUTEN

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IGPlogoKlassische Form. Es sind Röhrchen mit ca. 3 - 5 cm Länge. Im Durchmesser aber größer als die Pennoni. Die extrem lange Trochnungszeit erhält den hohen Nährwertanteil und den unverwechselbaren Geschmack.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:            enthält  GLUTEN

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IGPlogoDiese Pasta hat unglaublich viele Liebhaber. Es sind schräg abgeschnittene dünnere Röhrchen. Eine typische Pasta aus der Region.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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IGPlogoTraditionelles langsames Verfahren und modernste Qualitätskontrollen, das macht diese Weltklasse-Pasta aus.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure          0,2 g

Kohlenhydrate                         72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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IGPlogoFeine Pastamacherkunst. Eine Past die jedem Festessen die Krone aufsetzt.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon geätigte Fettsäure           0,2 g

Kohlenhydrate                         72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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IGPlogoEine etwas aussergewöhnliche Form mit rauher Oberfläche für die Aufnahme von geriebenem Parmesan, Pesto oder Sugo....

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittlicheNährwerte per 100 g
Brennwert:                            1518 Kj
Eiweiß:                                      14 g

Fett                                         1,5 g

davon gesätigte Fettsäure        0,2 g

Kohlenhydrate                       72,5 g

Allergene:           enthält  GLUTEN

 

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IGPlogoEine Mischung aus 6 verschiedenen Pastas. Den Geschmack und das Aroma der einzelenen Sorten können Sie hier auf einmal genießen.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährstoffe per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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IGPlogoEinzigartig im Aroma, Geschmack und Konsistenz. Entdecken Sie die Gragnanopasta der Pastificio dei Campi, die beste aller Zeiten und die erste die vom Felde bis auf den Teller rückverfolgt werden kann.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährwerte per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhjydrate                       72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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IGPlogoDie Kunst der Pastaherstellung wurde seit Generationen weiter gegeben - bis zum heutigen Tag. Von diesem Fundus profitiert Arturo Elefante, der das Handwerk bei seinem Vater und Großvater gelernt hat.

Produkteigenschaften:

Zutaten:        Hartweizengrieß, Wasser
Menge:          500 g
Hergestellt:   in Italien

durchschnittliche Nährstoffe per 100 g
Brennwert:                             1518 Kj
Eiweiß:                                       14 g

Fett                                          1,5 g

davon gesätigte Fettsäure         0,2 g

Kohlenhydrate                        72,5 g

Allergene:             enthält  GLUTEN

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