Schwäbische EIER-Spätzle

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Seit fast 50 Jahren steht der Name Tress für Nudeln und Spätzle wie hausgemacht. In Münsingen – inmitten des Biosphärengebiets Schwäbische Alb – fertigt der Familienbetrieb vielfältige Nudelspezialitäten. Mit großer Innovationskraft und langjähriger Erfahrung hat Tress den Teigwarenmarkt entscheidend geprägt. Heute gehört das schwäbische Unternehmen zu den führenden Nudelherstellern in Deutschland.

Das Rezept für die einwandfreie Qualität und den perfekten Genuss eines jeden Tress-Produkts besteht aus drei Zutaten: erlesene Rohstoffe, traditionelle Herstellung und ständige Kontrollen.

Nur erstklassige Rohstoffe ergeben Premiumprodukte. Dazu zählen bei Tress täglich frisch aufgeschlagene Eier aus KAT-zertifizierter Tierhaltung, sonnengereifter Hartweizengrieß und Dinkel, der in der direkten Nachbarschaft wächst – inmitten des Biosphärengebiets Schwäbische Alb. Für Nudeln und Spätzle, die wie selbstgemacht schmecken

  • verarbeitet Tress die Eier frisch weiter – ganz ohne Pasteurisierung
  • darf der Teig in Ruhe reifen, sodass er sein volles Aroma entfalten kann
  • wird das traditionelle Nudelholz-Walzverfahren gepflegt – so wie zu Großmutters Zeiten.

Strenge Kontrollen garantieren die einwandfreie Qualität und unverwechselbare Frische der Tress Nudelspezialitäten. Das moderne Werk ist nach DIN EN ISO 9001 und dem International Food Standard zertifiziert und bescheinigt Lebensmittelsicherheit auf höchstem Niveau.

Als offizieller Partner des UNESCO Biosphärengebiets Schwäbische Alb ist für Tress eine nachhaltige Wirtschaftsweise selbstverständlich. Das Familienunternehmen ist mit dem EU-Ökoaudit-Label „EMAS“ zertifiziert und arbeitet ständig daran, seine Umweltleistung zu verbessern. Dank zahlreicher Maßnahmen werden heute mehr als 70% der benötigten Energie direkt vor Ort produziert und der globale CO2-Ausstoß damit um hunderte Tonnen pro Jahr verringert.

„Die Tress Premiumqualität schmeckt so gut wie selbstgemacht!“

Tress_Sortiment

Schwäbische Spätzle und Knöpfle sind aufgrund ihrer langen Tradition und hohen Qualität europaweit als regionale Spezialität geschützt !

Hersteller: Franz Tress GmbH. & Co. KG. Dottinger-Str. 69, D - 72525 Münsingen / Baden-Württemberg

 

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Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier. Die Eierspätzle von TRESS sind eine typische Schwäbische Spezialität und fehlen in keinem Schwäbischen Haushalt.

Zutaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei aus Bodenhaltung KAT. Güteklasse A extra

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Brennwert 1579 Kj, Fett 3,3%, davon gesätigte Fettsäure 0,8%, Kohlenhydrate 68,6 %, davon Zucker 3,3 %, Proteingehalt 15,3 %, Salz 0,1 %, Feuchte 13 %

Allergene   GLUTEN

 

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1 kg = 5,68 €

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Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier.... die "Schwäbische Spezialität" schlechthin. In meiner Jugend schabten noch viele Hausfrauen, auch meine Mutter, den Teig am Herd vom Brett ins kochende Wasser.

(Es gab auch Hausfrauen, die den Teig von der Rückseite eines Porzellantellers, am Herd ins kochende Wasser schabten)

Zutaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei aus Bodenhaltung KAT. Güteklass A extra

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Brennmwert 1579 Kj, Fett 3,3 %, davon gesätigte Fettsäure 0,8 %, Kohlenhydrate 68,6 %, davon Zucker 3,3 %, Proteingehalt 15,3 %, Salz 0,1%, Feuchte 13%

Allergene  GLUTEN

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Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier. Ein bissfestes Vergnügen. Die Eierknöpfle können Sie problemlos wieder erwärmen ohne dass sie den guten Geschmack oder gar die Form verlieren.

Zutaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei aus Bodenhaltung KAT, _Güteklasse A extra

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Brennwert 1579 Kj, Fett 3,3 %, davon gesätigte Fettsäure 0,8 %, Kohlenhydrate 68,6 %, davon Zucker 3,3 %, Proteingehalt 15,3 %, Salz 0,1 %, Feuchte 13 %

Allergene   GLUTEN

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Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier für besten Genuss. Nach traditioneller Rezeptur gefertigt.

Zutaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei ais Bodenhjaltung KAT. Güteklasse A extra

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Brennmwert 1579 Kj, Fett 3,3%, davon gesätigte Fettsäure 0,8% Kohlenhydrate 68,6 %, davon Zucker 3,3%, Proteingehalt 15,3%, Salz 0,1%, Feuchte ^13%

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Sorgfältig ausgesuchter Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier verwenden wir für die Liebslingsspätzle des Shopbetreibers.

Zuitaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei aus Bodenhaltung KAT. Güteklasse A extra

Durchschnittlche Nährwerte per 100 g

Brennwert 1579 Kj, Fett 3,3%, davon gresätigte Fettsäure 0,8%, Kohlenhydrate 68,6%, davon Zucker 3,3%, Proteingehalt 15,3%, Salz 0,1%, Feuchte 13%

Allergene   GLUTEN

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Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier. Die 8 mm breiten Bandnudeln nehmen viel Souce auf...... für den besten Genuss an jedem Tag.

Zutaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei aus Bodenhaltung KAT. Güteklasse A extra

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Brennwerte 1579 Kj, Fett 3,3 %, davon gesätigte Fettsäure 0,8 %, Kohlenhydrate 68,6 %, davon Zucker 3,3 %, Proteingehalt 15,3 %, Salz 0,1 %, Feuchte 13 %

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Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagene Eier. Ganz langsam und schonend wird der Teig durch die Nudelform gepresst....alles für den größten Genuss!

Zuitaten: Hartweizengrieß, Hühnervollei aus Bodenhaltung KAT. Güteklasse A extra

Durchschnittliche Nährwerte per 100 g

Brennwert 1579 Kj, Fett 3,3 %, davon gesätigte Fettsäure 0,8 %, Kohlenjhydrate 68,6 %, davon Zucker 3,3 %, Proteingehalt 15,3 %, Salz 0,1 %, Feuchte 13 %

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Für diese delikate Nudelspezialität verwenden wir hochwertigen "Dinkel" aus dem Biosphärengebiet "Schwäbische Alb". Mit seinem fein-nussigen Geschmack bereichert der "Dinkel" die Nudelküche und steht für Genuss im Einklang mit der Natur.

Zutaten: Dinkel-Vollkornmehl aus konventionellem Anbau, ohne Ei

Durchschnittliche Nährwet per 100 g

Brennwert 1452 Kj, Fett 2,8 g, davon gesätigte Fettsäure 0,6 g, Kohlenhyd´rate 60,7 g, davon Zucker 3,1 g, Eiweiß 14,4 g, Salz 0,1g

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