Giuseppe Giusti – Balsamico di Modena – seit 1605
Seit Jahrhunderten, genau seit 1605, wird der Balsamico-Essig in der norditalienischen Provinz Reggio Emilia Romagna in der Stadt Modena hergestellt. Nach alter Tradition wird der Balsamico noch heute von Giusti hergestellt.
Der wahre Aceto Balsamico hat durch seine jahrelange Lagerung, von grossen in kleine Holzfässer, aus unterschiedlichen Holzarten, eine langsame Verdunstung der Flüssigkeit.
Durch die unterschiedlichen Holzarten, die ihr spezifisches Aroma an den Balsamico abgeben, erreicht er nach jahrelanger Reifung den Gipfel des Geschmacks.
Er wird dadurch auch dickflüssig und angenehm mild und süß.
Erzeuger: Giuseppe Giusti s.r.l. Via Quattroville 155, I-41123 Modena- Italy
Alle Balsamicos enthalten Sulfite
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Artikel-Nr.: giusti010
Angenehme SÄURE Ein intensives Aromen-Bouquet kombiniert mit einer angenehmen balsamischen Säure machen den II Profumato zu einem Balsamico mit einem kräftigen Geschmack. Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost, gereifter Weinessig Reifung: In französischen Eichenholzfässern aus dem letzten Jahrhundert, angereichert mit kostbaren Balsamico-Auszügen aus dem antiken Fassbestand der Essigmanufaktur. Speisenbegleitung: Salate. Rohkost, Gemüse. Saucen und Marinaden Durchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 837 Kj, Fett 0 g, davon gesätigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 48,73 g, Zucker 48 g, Eiweiss 0,66 g, Salz 0 g, Ballaststoffe 0 g |
9,75 € *
Versandgewicht: 0,75 kg
1 ml = 0,04 €
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Artikel-Nr.: giusti001
Der weisse Balsamico aus Modena ist säurearm und entsteht aus weissen Trauben und hat daher eine durchsichtige Farbe. Er schmeckt süßlich, mild und nach Zitrusfrüchten. Er eignet sich für Salate, helle Soucen, für Fisch und Gemüserezepte. Zuitaten: Traubenmost, Weinessig, enthält 4,5-5,0% Säure Durchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 827 Kj, Fett 0 g, davon gesätigte Fettsäure 0 g, Kohlenhydrate 46 g, davon Zucker 46 g, Eiweiß 0,3 g, Salz 0 g Allergene enthät Sulfite |
13,50 € *
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1 ml = 0,05 €
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Artikel-Nr.: giusti004
Aus ca. 100 kg Trauben werden ca. 70 Liter Most gepresst um dann bei max. 90° ca. 15-24 Stunden gekocht zu werden. Daraus ergeben sich dann ca. 30 Liter dickflüßiger Most. Anschließend wird der Most in verschiedenen Holzfässern gelagert und ausgebaut. So entsteht im Laufe von ca. 8 Jahren ein schön ausbalancierter "Balsamico di Modena aus dem Hause Giuseppe Giusti" Allergene: enthält Sulfite Durchschnittliche Nährwerte per 100 g Brennwert 836 KJ,Fett 0 g, davon gesätigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 48,7 g, Zucker 48 g, Eiweiss 0,73 g, Salz 0 g, Ballaststoffe 0 g
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13,90 € *
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1 ml = 0,06 €
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2 Medaillen d'Oro - ca. 8 Jahre gelagert 
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Artikel-Nr.: giusti011
Balsamico Giuseppe Giusti . Balsamico di Modena mit Trüffel -100 ml - Aromatizzato al Tartufo Das Würzmittel auf Basis Aceto Balsamico di Modena IGP. mit Trüffel. Am Gaumen samtigeinhüllend und anhaltend. Der getrocknete schwarze Trüffel wird direkt ins Fass gegeben, wo er gemeinsam mit dem Balsamico reift, bis die Aromen vollständig im Gleichgewicht sind. Durchschnittliche Nährwerte per 100 g: Brennwert 1117KJ, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 60g, davon Zucker 60g, Eiweiß 6,2g, Salz 0,05 g. |
14,74 € *
Versandgewicht: 0,5 kg
1 ml = 0,15 €
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Artikel-Nr.: giusti002
Ein dickflüssiges, ausbalanciertes Meisterwerk aus Modena mit fruchtigem aromatischem Geschmack. Dickflüssig !Balsamico "Il Denso" 10 Jahre gereift Zutaten: Traubenmost, Weinessig, enthält 6% Säure
Durcvschnittliche NMährwerte per 100 g Brennwert 1117 Kj, Fett 0 g, davon gesätigte Fettsäure 0 g, Kohlenhydrate 60 g, davon Zucker 60 g, Eiweiß 6,2 g, Salz 0,05 g Allergene enthält Sulfite
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21,90 € *
Versandgewicht: 0,75 kg
1 ml = 0,09 €
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Artikel-Nr.: giusti013
Balsamico Giuseppe Giusti - Balwsamico di Modena - "ANFONIA 3 Goldmedaillen" 200 ml 3 Goldmedaillen -Balsamico di Modena IGP. Hergestellt aus Most und im Barrique gereift. Aromen von Pflaumen und Rotfrüchten verbinden sich mit Noten von Jonig und Vanille zu einem Produkt von großer Dichte und Süße. Abgefüllt in einer eleganten Amphore, von Hand versiegelt mit Kordel und Siegellack - PERFEKT auch als Geschenk
Durchschnittliche Nährwerte per 100g: Brennwert 1117 KJ, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 60g, |
29,55 € *
Versandgewicht: 0,75 kg
1 ml = 0,15 €
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Artikel-Nr.: giustib001
SONDERANGEBOT aus:
Der weisse Balsamico aus Modena ist säurearm und entsteht aus weissen Trauben und hat daher eine durchsichtige Farbe. Er schmeckt süßlich, mild und nach Zitrusfrüchten. Er eignet sich für Salate, helle Soucen, für Fisch und Gemüserezepte. Zutaten: Traubenmost, Weinessig, enthält 4,5-5,0% Säure,
Zutaten: Traubenmost, Weinessig, enthält 6% Säure,
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Alter Preis 35,40 €
32,90 € * Auf Lager |
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Artikel-Nr.: giusti005
Ein dickflüssiges, ausbalanciertes Meisterwerk aus Modena mit fruchtigem aromatischem Geschmack. Dickflüssig ! Balsamico "Il Denso" 10 Jahre gereift Zutaten: Traubenmost, Weinessig, enthält 6% Säure Durcvschnittliche NMährwerte per 100 g Brennwert 1117 Kj, Fett 0 g, davon gesätigte Fettsäure 0 g, Kohlenhydrate 60 g, davon Zucker 60 g, Eiweiß 6,2 g, Salz 0,05 g Allergene enthält Sulfite
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Alter Preis 43,80 €
39,94 € *
Versandgewicht: 1,5 kg
1 ml = 0,08 €
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Artikel-Nr.: giusti007
Geschenkverpackung - Holz Wunderschöne und edle Geschenk-Verpackung aus der Edelschmiede Giuseppe Giusti. Das passende Geschenk für jede Gastgeberin ! Allergene: enthält Sulfite Durchschnittliche Nährwerte per 100 ml Balsamico dunkel
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Alter Preis 55,90 €
53,94 € *
Versandgewicht: 1 kg
1 ml = 0,11 €
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Artikel-Nr.: giusti012
Balsamico Giuseppe Giusti - Balsamico di Modena "5 Goldmedaillen" -5 Medaglie d Oro 250 ml 5 Goldmedaillen - Aceto Balsamico di Modena IGP. Der Stolz der Essigkunst von Giusti "Banada Rossa" war das persönliche Geschenk von Onkel Giuseppe an die Familienmitglieder. Durchschnittliche Nährwerte per 100 g: Brennwert 1117 KJ, Fett 0g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 60g, |
54,64 € *
Versandgewicht: 0,5 kg
1 ml = 0,22 €
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Artikel-Nr.: giusti006
Ein dickflüssiges, ausbalanciertes Meisterwerk aus Modena mit fruchtigem aromatischem Geschmack. Dickflüssig ! Balsamico "Il Denso" 10 Jahre gereift Zutaten: Traubenmost, Weinessig, enthält 6% Säure
Durcvschnittliche NMährwerte per 100 g Brennwert 1117 Kj, Fett 0 g, davon gesätigte Fettsäure 0 g, Kohlenhydrate 60 g, davon Zucker 60 g, Eiweiß 6,2 g, Salz 0,05 g Allergene enthält Sulfite
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Alter Preis 65,70 €
57,94 € *
Versandgewicht: 2,2 kg
1 ml = 0,08 €
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